目前日期文章:201307 (9)

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十多年前紐西蘭電視台播放BBC電視劇”Pride and Prejudice傲慢與偏見”, 改編自英國名作家珍奧斯汀的同名小說, 從那時看完這6集電視劇後, 我就偷偷地愛上了高傲帥氣的Mr Darcy達西先生, 儘管那時我已結緍好幾年了. 之後, 我也看了這本小說二次, 也看了傲慢與偏見的電影版. 就是特喜愛達西先生的宅坻, 珍奧斯汀虛構出來的鄉村莊園Pemberley彭伯里; 一直渴望有天能夠去參觀那令人嘆為觀止的莊園. 幾個星期前, 我與我的巴西女友和她另外二位從巴西來的朋友, 決定結伴出遊Girls’ Day Out去尋找Mr Darcy的足跡.

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相信大家都曾經歷過牙痛, 但大多數的人一定會等到牙齒已痛到無法忍受時才會勉強去看牙醫. 我小時候如此, 長大後, 當我去看牙醫時我仍然對疼痛存有無時不在的恐懼. 牙醫診所的味道治療時牙醫師在牙齒上鑽洞和磨牙時發出的恐怖聲音害怕拔牙時打麻醉藥和鉗子夾和槌子敲的疼痛和酸痛, 而你只能看到戴著口罩牙醫師的眼睛. 就算只是定期口腔檢查和洗牙, 只要一坐上牙醫診所的椅子就會讓人感到緊張而渾身不自在.

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七月初, 讓人久等的英國夏天終於來臨, 寒冷的春天已成為遥遠的回憶. 但十天以來, 異常的氣候變化, 英國卻出現連續高温, 面臨熱浪來襲. 30度極端高温, 對其他亞洲國家習慣炎熱夏日來說, 還不算是高温. 然而對英國家庭沒有裝設冷氣或是電風扇人來說, 這種高温讓很多英國人叫苦連天, 民眾根本沒有準備高温帶來的許多危險, 如脫水大量出汗和昏厥, 因而近日不斷傳出熱死人的消息. 隨著氣温飆升, 如何保持身心涼快消暑, 避免脫水也因而成為熱門話題. 炎炎夏日, 很多人都有各自喜歡的消暑良方; 這也讓我想起少年時代在台灣度火熱的夏天, 和曾在旅行中吃過的夏日消暑涼品.

在台灣時, 媽媽總是會煮綠豆湯或薏仁湯等甜點來幫我們退火. 除了這些五穀雜糧之外, 就是吃多汁的西瓜和鳯梨等熱帶水果. 一年之中沒有比夏天更好的時間來享受新鮮的水果了, 這些熱帶水果有著充分的水分, 可以幫助恢復在炎熱的夏季失去的水分. 記得飯後媽媽總會切上西瓜, 有時她會先把整粒芒果放入冰箱冷凍庫冰藏後, 然後切片吃. 當然最讓我想念的水果飲料則是牛乳大王, 用木瓜加上蜂蜜和牛奶用果汁機攪拌出來的木瓜牛奶.

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五月底參加德國朋友的婚禮, 結束兩天馬拉松式的慶祝, 我們與朋友告別後, 和另一位參加婚禮的英國朋友一起搭乘火車從Bremerhaven來到了漢堡. 漢堡是德國第二大城市, 位於Elbe易北河與Alster阿爾斯特河和Bille比勒河的滙合處. 初到漢堡時, 第一件事讓我注意到的是水. 除了港口之外, 可看見河道縱橫穿流市中心, 及由人工阻截而成的人工湖Alster阿爾斯特湖, 不難看出漢堡是以水作為吸引遊客的本錢.

Day 1: 漢堡是一個主要港口, 在港口附近可看到無以數計的裝卸貨櫃起重機, 及無數工地架設起大型起重機. 難怪漢堡是德國最富裕的城市之一, 說明了為何德國有經濟能力拯救歐洲國家. 這種景象是無法在英國城市中看到. 另外這裡的建築物也引起我們的注意. 如同其他德國城市一樣, 漢堡在第二次世界大戰期間遭到聯軍密集轟炸. 因此如今看到的漢堡是古老歷史建築物和現代設計的組合. 為了重建碼頭, 市政府特意設置了一個開發項目叫做Hafen城市. 這附近最初有許多丹麥商船和水手居集於此, 所以可以看到的是丹麥的舊紅磚倉庫, 如今則是伊朗地毯店, 緊密地與現代設計結構相結合.

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F1000072 一陣夏日微風吹來, 吹起往日的片段.

小腳丫耐不住炎熱的路面, 赤足奔跑在涼爽草地上.

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自數碼相機取代了傳統相機後, 給人們帶來即時見真章的便利, 不需再等待沖洗底片或是正片才能看到成果, 不需等待最佳時刻才按下快門, 因擔心浪費膠卷. 數碼相機為攝影帶來前所未有的自由即拍即現. 然而在短短的幾年內, 快速發展的手機相機又把攝影帶到另一端隨手拍拍.

街頭攝影這一術語出現之前, Vivian Maier薇薇安邁爾早已花大半輩子在芝加哥街頭拍攝. 然而很多人卻不知這位20世紀以來最具傳奇性攝影師 - Vivian Maier薇薇安邁爾的背景, 一位美國業餘街頭攝影師. Vivian出生於紐約市, 卻在法國與她的母親在阿爾卑斯山下一個小村莊長大. 也是這裡, Vivian開始了她的拍照生涯. 第二次世界大戰後, Vivian返回美國, 在芝加哥市任職媬姆約40. 在這些年裡, 她拍了超過15萬張照片, 主要是芝加哥的人們和城市景觀, 及她獨自旅行世界各地所拍下來的照片.

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甜豌豆又俗稱甜豆, 甜而多汁, 看似荷蘭豆但它的豆莢卻較肥厚且纖維少; 是豌豆和荷蘭豆改良出來的新品種. 可以連莢皮與豆仁整個吃, 根本沒有浪費, 口感比豌豆和荷蘭豆甜脆; 吃起來夾帶著春天的味道. 自從甜豆一上市就廣受消費者喜愛, 比四季豆和荷蘭豆更受歡迎, 就連白宮的蔬菜花園內也種植甜豆, 作為烹調的好食材. 然而美國第一夫人Michelle Obama米歇爾奧巴馬在一次接受採訪時, 曾提到她的女兒Malia瑪麗亞卻不喜歡吃甜豆. 甜豆脆嫩鮮甜, 口感特佳且不需花很多時間清洗, 非常適合東方烹調方式, 可以清燙或是炒蒜泥和海鮮如蝦仁.

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*德國非去不可的步道 – 大自然的呼喚Berchtesgaden阿爾卑斯山(一)

第二天: 山上的氣候變化無常, 初夏的阿爾斯山也不例外. 昨天是太陽高照, 半夜卻下了一陣大雨, 温度也隨之降低. 在戶外露營的Nico, 雖有睡袋仍得多加衣服來保暖. 大多數的徒步者是不會睡懶覺, 一大早大家吃完早餐8點過後便打理背包準備出發. 雖然昨晚沒睡好覺, 但醒後精神仍很高昂.昨晚約有三十多位徒步者住這裡, 但大多數人只是徒步二天一夜, 所以他們回原步道回去. 只剩下一對美國人, 4位約四十多歲的德國人, 一個德國家庭與四位成年子女; 和我們三個人則繼續前往下一段行程. 前天出發前從旅遊服務中心得知, 部份步道積雪, 高度約2119Ingolstadterhaus小木屋尚未開放, 因此我們得改變行程走到今晚住宿的小木屋Wimbachgrieshutte高度約1327.

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