目前分類:大陸生活錄 (2)

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第一次到大陸背包旅行時是1989, 那時的中國人都穿著藍色或是綠色的中山裝, 街頭上聽到是腳踏車鈴鐺聲. 1980中國經濟改革開放後, 中產階級蓬勃興起, 人們開始有能力購買奢侈品, 而擁有奢侈品逐漸成為一種自我標榜, 和釋放過去壓抑的手段. 20多年來中國經歷了從貧窮到富有, 到盡情追逐物質欲望, 及炫耀奢侈. 而此追逐奢侈品牌風潮從沿海城市延申至中國各個城市, 蔓延速度之快, 令人咋舌, 讓人惶恐.

F1000034即使在1980年經濟改革後, 這種貧窮的景象在許多內陸城鎮一點也不稀奇, 攝於1989年大理.

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Marmite 馬麥醬是一種很粘稠、棕或黑色且嚐起來有種特殊味道的一種醬. 它是從酵母提煉出來的秘方, 其實它是啤酒釀造後的副產品; 它含有豐富的維他命B, 醫生也會鼓勵孕婦在懷孕的前幾個月, 多食Marmite, 因它含有許多葉酸, 因為攝入葉酸可以預防胎兒先天缺損. 通常我們會把它塗在烤過的土司上然後加上起司或是酪梨. 當馬麥醬快見底時, 我也會把剩餘的馬麥醬加點水然後倒入鍋中與牛肉一起燉, 這也是從婆婆那學來的一招.

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