44歲女演員Jennifer Aniston珍妮佛安妮斯頓, 擁有像20多歲火辣的身材, 讓許多中年女性羨慕不已, 也迷倒了許多男性. 更別談52歲的George Clooney喬治克隆尼, 與他同年齡的男人們身材早己發胖走型了; 還好外子的身材是介於這兩者之間. 當然這兩位中年演員, 各有一套保持好身材的秘方. 而這些秘方中想必少不了經常做運動和控制飲食, 才能打造出他們如此完美的身材.

035 038
  照片來自網路

談到如何保持完美的身材, 不難在市面上看到許多不同的減肥法, 及上百種的減肥藥, 爭相打造獨一無二的減肥功效, 試著得廣大群眾的愛戴和青睞. 然而相信選擇健康飲食和運動的我, 往往對這些減肥藥功效存在疑問.

最近看到一則研究報導, 科學家發現覆盆子(raspberry)內含有大量的天然營養物質 - 覆盆子酮(raspberry ketone), 可以幫助脂肪分解及脂肪酸氧化, 因而有助燃燒體內的脂肪. 儘管這項研究仍是在早期階段, 但毋庸置疑, 覆盆子酮有助於燃燒脂肪的功效為減肥帶來新的領域.

DSC05415 

覆盆子又稱樹莓, 是一種荊棘野果, 與玫瑰一樣同屬薔薇科植物. 夏天開花結果, 通常持續到8. 覆盆子有著脆弱嬌嫩網狀紋理的果肉, 甜中帶酸. 成熟後其顏色變成鮮紅, 那嫵媚誘惑鮮紅的光澤讓人垂涎欲滴. 而最好食用覆盆子的方式是從樹上摘下直接吃, 當然得小心被荊棘. 另外食用覆盆子的方法也很多, 從裝飾製成風味獨特的果醬、或是放在果汁機中與優酪乳打成奶昔, 到令人無法抗拒的蛋糕甜點、冰淇淋坐在辦公桌前, 我做起白日夢想著晚餐的甜點, 眼前出現覆盆子起司蛋糕和一杯香濃的拿鐵. 一瞬間, 珍妮佛安妮斯頓完美結實的身材影像出現, 仿佛對我閃著紅色警示燈一樣, 頓時想吃覆盆子起司蛋糕的主意完全煙消雲散.

037

照片來自http://www.bbcgoodfood.com

再度回到現實, 還是堅持走健康低卡路里路線吧; 於是晚上的甜點就是以新鮮的莓果加果凍了. 因為家中沒有專門做果凍的模型和合適的玻璃杯, 於是我使用平時收集的果醬罐來代替, 讓這一點也不費力的甜點, 看起來更加有魅力.


覆盆子果凍材料4-6

Cooking     果醬罐4-6個      135g 覆盆子果凍膠1

   200g混合莓果, 草莓、藍莓、黑莓、覆盆子

   150g 蛋糕(香草或是水果味)

作法:

測量100ml煮沸的熱開水, 倒入耐熱的量杯中, 之後加入果凍方塊, 一起攪拌至到溶解. 然後加入400ml的冷水. 500ml的液體倒入4-6(在於果醬罐的大小)消毒過後的果醬罐內. 放入冰箱至少3個小時凝固定型. 約一小時後可先放入幾顆覆盆子於果凍內. 最後以藍莓覆盆子、黑莓及切丁的蛋糕來裝飾, 覆盆子果凍罐子內變成飽滿厚實, 為這嫵媚鮮紅的果凍填加香氣濃郁的水果味.

DSC05411

DSC05422

文章標籤
創作者介紹

wenz@放眼世界

wenz 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(9) 人氣()


留言列表 (9)

發表留言
  • ~雲。淡。風。輕~
  • 自己做的真材實料又健康~
    還沒有添加任何防腐劑~ 吃得安心又可以顧到身材^^
    覆盆子對女性也真的是很好!
    可以照顧到泌尿系統問題呢~XDDDD
  • 不知道覆盆子可以照顧到泌尿系統, 謝謝小薇分享資訊.

    wenz 於 2013/09/01 00:59 回覆

  • 糊塗宅媽
  • 又健康又能解饞很棒哦。
  • 這樣比較不會想吃零食, 不會發胖. 覆盆子在雪梨會很貴嗎?

    wenz 於 2013/09/01 01:04 回覆

  • annie
  • 健康又好吃真好
  • 謝謝Annie, 健康很重要, 所以應該注意飲食.

    wenz 於 2013/09/01 01:06 回覆

  • 凌雲江海清
  • 找時間試試看~^^b
  • 覆盆子是很好的水果, 多吃對身體有好處!!

    wenz 於 2013/09/01 01:07 回覆

  • 沐恩
  • 上下差太多了XDD
    熱量
  • 起司蛋糕的熱量太高了, 所以還是直接吃新鮮水果:-)

    wenz 於 2013/09/01 01:09 回覆

  • 雪倫情報局
  • 看起來不難又健康耶~~~(好難得有我覺得不難的@@)
  • 這個甜點非常簡單, 每個人都可以做, 又有很高的健康價值, 有空可以試做看看.

    wenz 於 2013/09/01 01:21 回覆

  • YSL
  • 這身材, 真是太銷魂啦...
    那兩罐成品看起來令人食指大動呀!
  • 他們的身材實在是太令人羡慕, 誰會不想有如此的身材呢!!

    這甜點很簡單, 有空可以做給妳兩個寶貝吃

    wenz 於 2013/09/01 01:15 回覆

  • 寶寶
  • 感謝分享,太棒了!
  • 謝謝寶寶, 有空可以試做看看.

    wenz 於 2013/09/01 01:22 回覆

  • 小飛熊
  • 我也愛吃覆盆子 雖然有時候會吃到好酸好酸的~
找更多相關文章與討論